المقادير:خس, خيار, طماطم ,زيتون اسود, ملح ,فلفل اسود,زيت زيتون,ليمون,سماق,جبنة بيضاء(جبنة مالحة)
الطريقة:قطعي الخس والخيار والطماطم اضيفي الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون (والليمون والسماق)حسب الرغبة
قطعي الجبنة البيضاء مكعبات ثم اضيفي الجبنة بعد خلط المكونات السابقة.